segunda-feira, 10 de agosto de 2009

Receita do dia - Brownie delicioso


Brownie delicioso

Ingredientes
125 g de manteiga
125g de chocolate em barra
125g de açúcar
3 ovos
1 colher de farinha de trigo
nozes picadas
Modo de preparar
Em um refratário, derreta em banho-maria: o chocolate,
a manteiga e o açúcar. Tire do fogo, deixe esfriar um pouco
e acrescente 3 gemas, as nozes e as claras em neve.
Misture bem e coloque em uma forma untada com manteiga.
Leve ao forno por, aproximadamente, 30 minutos.
Cobertura de chocolate
Um copo grande de chocolate em pó
1 colher (sopa) de açúcar
leite o suficiente para amolecer o chocolate
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de óleo
1 ovo inteiro batido

Modo de preparar
Em banho-maria, derreta a manteiga com o óleo em uma panela
no fogo baixo para não fritar. Coloque o açúcar junto com o chocolate
no copo, e adicione leite o suficiente para deixar a mistura pastosa.
(Não pode ficar líquido)
Coloque o chocolate na manteiga e óleo derretidos. Adicione o ovo
batido e mexa rápido para dar o ponto. É rápido. Cubra o brownie
ainda quente.







Como apagar fogo em óleo quente


Caso você esqueça no fogo a panela ou frigideira com óleo e esse pegue fogo, NÃO ENTRE EM PÂNICO!

Siga as instruções abaixo. Repasse a seus amigos, ensine seus empregados, mostre aos seus filhos.

1. Desligue o botão da chama do fogão.

2. MOLHE um pano, torça-o, retirando o excesso de água, para que este NÃO PINGUE.

3. Coloque o pano sobre a panela/frigideira e espere até que esfrie(não saia mais vapor).

4. NUNCA TENTE MOVER A PANELA ou a FRIGIDEIRA5. NUNCA JOGUE ÁGUA ! Os respingos carregarão fogo junto e os efeitos sãodevastadores.

Para conservar frigideiras e panelas antiaderentes


Antes de usá-las, lave-as com esponja macia, água e sabão. Seque e depois unte o lado antiaderente com óleo. Leve ao fogo durante dois minutos e depois seque com pano limpo ou papel toalha.

Fechadura enguiçada


Para abrir a fechadura enguiçada, aqueça a chave com fósforo. Na hora de tentar abrir, nunca force a chave, tente virá-la devagar. É bom colocar um pouco de óleo na chave para facilitar o trabalho.

Para afiar a tesoura



Para afiar as tesouras em casa, corte em pedacinhos uma tira de lixa d'água fina. É fácil e barato. Para limpar tesouras oxidadas, esfregue-as em uma cebola cortada.