domingo, 26 de fevereiro de 2012


Torta Choconozes


Ingredientes
Massa 
200 ml de água fervida
150 g de chocolate em pó
200 g de açúcar refinado
200 g de farinha de biscoito
4 ovos
100 ml de óleo
20 g de fermento
100 g de nozes

Recheio
300 g de creme de leite
395 g de leite condensado
3 gemas
30 g de margarina
100 g de nozes

Brigadeiro
300 g de leite condensado
25 ml de água
42 g de chocolate em pó
10 g de doce de leite
Cobertura
50g de nozes moídas

Modo de preparo
Massa: coloque os ingredientes no liquidificador e bata bem (coloque primeiro os ovos para que a água fervida não possa cozinhá-lo). Misture o fermento. Leve ao forno em uma forma untada.

Recheio: leve ao fogo baixo as gemas, o leite condensado e a margarina. Assim que aparecer o fundo da panela, desligue o fogo e acrescente o creme de leite com soro. Depois de frio, misture as nozes. Coloque em cada camada 300g de recheio.

Brigadeiro: leve tudo ao fogo alto, mexendo sempre até dar ponto de brigadeiro, por mais ou menos 40 minutos. Depois, com a calda quente, coloque no bolo e salpique as nozes moídas.