Quiche de queijo minas com cebola árabe
Ingredientes
Massa
7 colheres de sopa de farinha integral
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de óleo (até derramar um pouco)
2 colheres de sopa de margarina
1 pitadinha de sal
1 colher rasa de sobremesa de fermento
1 copo de requeijão (menos 2 dedos) de leite morno.
Junta tudo e amassar até formar uma massa uniforme, deixar descançar por meia hora.
Não é necessário untar a travessa que irá ao forno.
Obs: ESSA MASSA É BÁSICA PARA TUDO. EMPADÃO, PASTEL, ETC...
Recheio
queijo minas
requeijão light
salsa
noz moscada
pepino em conserva picadinho (opcional)
2 gemas
2 claras em neve
Depois de pronto o recheio, colocar na travessa já com a massa esticada e cobrir com a cebola árabe( picar a cebola em rodelas bem finas e fritar no azeite até ficar crocante)
Levar ao forno.
Ingredientes
Massa
7 colheres de sopa de farinha integral
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de óleo (até derramar um pouco)
2 colheres de sopa de margarina
1 pitadinha de sal
1 colher rasa de sobremesa de fermento
1 copo de requeijão (menos 2 dedos) de leite morno.
Junta tudo e amassar até formar uma massa uniforme, deixar descançar por meia hora.
Não é necessário untar a travessa que irá ao forno.
Obs: ESSA MASSA É BÁSICA PARA TUDO. EMPADÃO, PASTEL, ETC...
Recheio
queijo minas
requeijão light
salsa
noz moscada
pepino em conserva picadinho (opcional)
2 gemas
2 claras em neve
Depois de pronto o recheio, colocar na travessa já com a massa esticada e cobrir com a cebola árabe( picar a cebola em rodelas bem finas e fritar no azeite até ficar crocante)
Levar ao forno.
