Doce de leite em pedaços
Ingredientes
2 l de leite
500g de açúcar
1 colher (café) de bicarbonato de sódio
Modo de Preparar
Para não talhar antes de adicionar o açúcar coloque no leite, uma colher de café de bicarbonato de sódio. Para preparar o doce de leite em pedaços, é recomendável manter a mistura em fogo baixo até o momento em que se consegue ver o fundo da panela. Depois, é só retirar do fogo e continuar batendo com a colher de pau. Quando começar a açucarar, despeje em uma superfície de mármore umedecida. Corte em quadradinhos.
500g de açúcar
1 colher (café) de bicarbonato de sódio
Modo de Preparar
Para não talhar antes de adicionar o açúcar coloque no leite, uma colher de café de bicarbonato de sódio. Para preparar o doce de leite em pedaços, é recomendável manter a mistura em fogo baixo até o momento em que se consegue ver o fundo da panela. Depois, é só retirar do fogo e continuar batendo com a colher de pau. Quando começar a açucarar, despeje em uma superfície de mármore umedecida. Corte em quadradinhos.
