Mousse de gorgonzola 1 triângulo de queijo gorgonzola
1 cebola pequena ralada
1 vidro pequeno de maionese
4 folhas de gelatina (dissolvida em 1 xícara de água quente)
1 colher (sopa) de queijo ralado pimenta do reino a gosto
1 lata de creme de leite (sem soro)
Modo de preparar
Bater tudo no liquidificador e colocar na geladeira em uma forma untada com óleo. De preferência, faça de véspera. Na hora de servir, desenforme e enfiete com ovos cozidos, azeitonas, tomate (formato de flor) e salsinha.
É uma delicia com torradas e biscoitos salgados (tipo Drink).
