Batata frita na panela de pressão

Coloque óleo suficiente na panela de pressão.Deixe esquentar bem.Coloque as batatas e tampe a panela sem colocar a válvula.Deixe por cerca de 20 minutos. O óleo fica limpinho, gasta-se pouquíssimo e as batatas ficam crocantes e sequinhas.