Receita do dia - Quiche de queijo minas com cebola árabe

Quiche de queijo minas com cebola árabe

Ingredientes
Massa
7 colheres de sopa de farinha integral
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de óleo (até derramar um pouco)
2 colheres de sopa de margarina
1 pitadinha de sal
1 colher rasa de sobremesa de fermento
1 copo de requeijão (menos 2 dedos) de leite morno.

Junta tudo e amassar até formar uma massa uniforme, deixar descançar por meia hora.
Não é necessário untar a travessa que irá ao forno.

Obs: ESSA MASSA É BÁSICA PARA TUDO. EMPADÃO, PASTEL, ETC...

Recheio
queijo minas
requeijão light
salsa
noz moscada
pepino em conserva picadinho (opcional)
2 gemas
2 claras em neve

Depois de pronto o recheio, colocar na travessa já com a massa esticada e cobrir com a cebola árabe( picar a cebola em rodelas bem finas e fritar no azeite até ficar crocante)
Levar ao forno.

Receita de álcool em gel

Para manter o bom hábito de limpar as mãos ao voltar para casa, após tocar em corrimão, elevador, dinheiro e em objetos públicos que muita gente toca.

Receita de álcool em gel (enviada pela grande amiga Jussari dos Santos)

Ingredientes
2 (duas) folhas de gelatina incolor e sem sabor (compra-se em qualquer supermercado)
1 copo de água quente para dissolver as 2 folhas de gelatina. Espere esfriar.
Acrescente 12 (doze) copos de alcool de 96° graus.Está pronto o álcool gel de 72° a 75° graus.
(E ainda dá para colocar umas gotas de óleo essencial ou o seu perfume favorito e ter álcool gel com cheirinho.) Guarde em recipiente com tampa